茂原、八玄

職場の事務所が500m程離れた別の建物に引っ越した。
その作業のため、土曜に休日出勤。
夕方には完了するかと甘く考えてたが、20時頃まで長引いた。
疲れた。

さて、ＧＷ中の読売新聞に「もばらーめん」と云うのが紹介されていた。
茂原のラーメン店有志がラーメンを盛り上げようと企画した肉そばだ。

職場からの帰り道、もばらーめんを提供する店の一つ「八玄」に立ち寄った。
「千葉拉麺通信」と「麺屋むげん」のコラボした味噌ラーメン専門店だ。
肉玉そば、肉ダブル（880＋200円）をオーダー。
味噌の味は３種類の中から選択出来る。今回は淡麗黒味噌。
添加物を使わないヘルシーさが売りの店だが、出てきたラーメンは肉の量が凶悪な状態ですな。
これでもかっ！と入った肉、肉、肉。

麺はモッチリ、スープはアッサリ。
肉の旨味がスープに溶け込んでいる。
スープまで飲み干して完食。

次は別の味噌味や、肉玉そば意外にも挑戦してみたい。