博多、だるま

今回の出張先は福岡。
で、福岡といえば博多ラーメンですな。

流石にラーメン屋は多い。
有名店の一つ、だるまに入る。
煮玉子入りラーメンかっこ(780円)に替え玉(150円)。

速攻でラーメンがテーブルに運ばれてきた。
もちろん、麺はバリ堅。
軽くサッと湯を通したレベル。
もっと堅いのでは粉落としとかも有るらしい。
スープは超コッテリ。
天下一品のコッテリほどではないが、今まで食べたコッテリ系でもトップクラスのコッテリさ！

いやあ、飲みにいった帰りの締めのラーメンだけど、がっつり行きました。
もう、腹いっぱい。

昨夜も博多ラーメン、その前も博多ラーメン。
そして多分、今日も・・・。