中洲川端、一蘭

っで、アクロス福岡のすぐ近くにあったのが博多ラーメンの有名店、一蘭。
ビル丸ごとラーメン店舗。

まっ、一階がみやげ用ラーメンの販売店で、食事は２階に上る。
３階以上は上らなかったので、何が在るかは知らない。

入り口の券売機で買えるのは天然豚骨ラーメン、標準と替え玉付きの２種類のみ。
店に入って用紙に好みのトッピングや麺の硬さ、コッテリ具合など好みを書いて提出。
っで、完全に個人スペースですな。
選挙の投票用紙記入場所のように、左右についたて。
ラーメンが運ばれた後は店員側の窓口ものれんを落として仕切られる。

ベストのタイミングで提供するから、周りを気にせず食べろ！ということらしい。
替え玉リクエスト用の小皿(金属プレート？)をセンサー上に乗せるとチャルメラが鳴り響く。
それを合図に店員が替え玉を持ってくるシステムだ。

麺堅め、コッテリ。
スープを飲み干すと丼の底にメッセージが！
つか、コレ飲み干しちゃヤバいよなぁ。