東金街道、真武咲弥

天気予報が外れて青空のぞかせた日曜、バイクを転がしラーメン探訪。

ここ真武咲弥は千葉と東金を結ぶ国道126号線、通称東金街道の途中にある。
確か昨年出来たばかりの比較的新しい店だ。
調べてみるとサムライヌードルによるチェーン店で、他に札幌、渋谷、西早稲田に店舗を持つ有名店らしい。

店の看板メニューの炙り味噌らーめん(780円)を入り口近くの券売機で購入。
房総からあげもチョット気になるが・・・まあ、今回はパスしよう。

カウンター席にて待つこと数分。
出てきたラーメンはちょい硬太麺。
モヤシにメンマ、ネギ、生姜乗せチャーシュー。
熱々のスープは最近多くなってきたコッテリ系とは異なる。
かといってアッサリ過ぎず、王道の札幌味噌ラーメンだ。

スープ飲み干して完食。
丼の底に隠されていたサムライヌードルの紋章発見！。