最後の夜勤明けの帰り道、新しいラーメン屋がオープンしてたので入ってみた。
スープは醤油。竹岡式。
スープの色はかなり黒い。
オーダーはチャーシュー麺（780円）ウィークデーと土曜のランチタイムは半ライスがサービスだった。
出てきたラーメンのスープをすする。
・・・塩辛く無い。
予想していた味と大きく異なった。
この飲み干せるスープを竹岡式と呼ぶのはどうかと思うが、コレはコレで万人向けの味としては良いのかも知れない。
アッサリしたシンプルな味だ。
大きくはないが厚めのチャーシューが丼の表面を覆う。
ライスのオカズとしても美味い。
結局、スープは全て飲み干した。
