東葉勝田台、どてちんIII

龍年がスタートし、今年のラーメン紀行は龍シリーズで行こうかな？
なんて考えも浮かんではいるが、今回は勝田台のどてちんIIIに来訪。

2011年版千葉ラーメンウォーカーで紹介を読み、興味を持った店だ。
ところでラーメンウォーカー2012版も書店に出てますな。
2012版は買おうかどうか思案中。

さて、このどてちんIII、成田の有名店青山の流れをくむラーメン屋。
IIIと付くからにはIとIIも在るのだろう。
多分Iは成田店。IIは何処だろう？

どてちんIIIにて「どて辛チャーシュー煮卵（1080円）」の食券購入。
特盛りは追加料金発生するが、並盛り中盛り大盛りは同一料金。
勿論、大盛りでオーダー。

出てきたラーメンは・・・デカッ！
その量に圧倒される。
そーいえば、店頭に山盛りラーメンのオブジェが飾ってあったな。
デカ盛りの店だったかっ！

麺はモチモチの太麺。
これは成田のどてちんと同じですな。
トロトロのチャーシューは成田の肉！とはおもむきが異なる。
そしてスープ・・・スープ・・・

スープは凶悪そのものだ。
勝浦坦々麺を彷彿させる真っ赤なラー油スープ。
その上にタップリと豆板醤がトッピングされ、辛さがレベルアップされている。
気をつけて食べないと病院送りになりそうだ。

数口食べて、麻婆豆腐風かと思ったが、食を進めるにつれ吹き出す汗あせ汗。
ただ者ではない！

結局、麺を完食する事は出来たのだが、スープの飲み干しは無理。
あっ、でもこれオジヤにしたら美味しいかも？