冷やし中華始めました、みたいな？
関西方面ではメジャーだが、関東ではまだまだ馴染みが浅い。
２年前、初めて食べた時はきっと厨房スタッフにキムラ君がいて、その彼のオススメの食べ方なのかと思っていた。
何の事無い。
単にキムチとラー油の組合せで、アレンジは自由らしい。
しかしこのキムチとラー油の組合せは予想以上に相性が良い。
ブームの過ぎた感がある「食べるラー油」。
Ｓ＆Ｂが全面的にキムラ君をプッシュしてきた。
ホームページにキムラ君のお勧め調理方法が幾つか公開されている。
次はキムラ丼でも作ってみようかな。
